Em sua expansão pelo planeta, o vírus SARS-CoV-2, amplamente conhecido como ‘coronavírus’, tem deixado clara a enorme importância da fragilidade do estado de saúde das populações, como fator de risco de tal calibre que pode significar a diferença entre sofrer essa infecção viral-bacteriana praticamente sem sintomas e ter que ser internado em Unidade de Terapia Intensiva.
Sem dúvida, nosso estilo de vida, somado a muitos outros fatores conhecidos por todos, determina em grande parte nosso estado de saúde a qualquer momento, e nestes momentos em que praticamente todos nós temos que ficar em quarentena, o estresse associado à interrupção do trabalho, medo de um doença pouco conhecida, ônus financeiro e econômico, bem como preocupação com nossos entes queridos.
De acordo com múltiplos relatos, é comum que pessoas nessa situação recorram à alimentação desordenada tanto em qualidade quanto em quantidade, para fazer frente à situação, mesmo em cidades onde começa a voltar à normalidade, ajustadas às orientações que buscam limitar contágios.
A nossa alimentação, como bem sabemos, é essencial para a manutenção de um estado de saúde e prevenção de doenças, independentemente da aplicação de nutrição especializada no âmbito do tratamento multidisciplinar das pessoas com doença COVID-19.
Bem, existem vários componentes da dieta que são essenciais para a prevenção de doenças infecciosas, incluindo, é claro, várias fontes de vitaminas solúveis em água e solúveis em gordura, bem como ácidos graxos insaturados, uma variedade de aminoácidos e muitos fitoquímicos com ação biológica. Todos esses nutrientes e não nutrientes participam das múltiplas vias que compõem nosso sistema de defesa imunológica, que atuará na primeira linha de proteção contra microrganismos patogênicos – ação preventiva – e também, em caso de contágio, no combate à destruir o organismo responsável e ao mesmo tempo limitar os danos causados pelo sistema imunológico, que costuma ser muito intenso e tem potencial para causar danos às células do corpo humano, em vários níveis.
Para saber mais sobre nutrição, sistema imunológico e COVID-19, você pode ler o artigo de um dos grandes especialistas em imunonutrição, Dr. Philip C. Calder, publicado recentemente na BMJ Nutrition, Prevention and Health, visitando o link a seguir: https://nutrition.bmj.com/content/early/2020/05/20/bmjnph-2020-000085
Somos uma empresa ativa na área de nutrição clínica e esportiva e nosso objetivo é gerar pesquisa e inovação que seja aplicável na sua prática clínica.
Junte-se a nós.
Seu aprendizado é nosso sucesso!
Seu aprendizado é nosso sucesso!
